Different Beast: Ένα διαφορετικό brunch

Σαββατοκύριακο που όλοι πηγαίνουν κέντρο ή παραλία, εσύ ανέβα στη δροσιά των Βορείων Προαστίων.

 

 

Το Different Beast είναι, όπως μαρτυρά και το όνομα του, ένα διαφορετικό μέρος. Μέσα σε μία καταπράσινη γωνιά, στην Κηφισιά, ένας μικρός & χαριτωμένος χώρος σε περιμένει να τον ανακαλύψεις.

Μπαίνοντας θα συναντήσεις ένα μεγάλο τραπέζι στο κέντρο του μαγαζιού, ελάχιστα περιφερειακά τραπεζάκια και μια μεγάλη μπάρα.

Η μυρωδιά του καφέ σίγουρα θα σου σπάσει τη μύτη ενώ στο βάθος του μαγαζιού βλέπεις το δημιουργικό χάος της κουζίνας και χαζεύεις ενώ το άρωμα του λιωμένου βούτυρου φωνάζει brunch.

Στο brunch του Different Beast δεν θα φας burger και ευτυχώς. Δεν ξέρω πώς έγιναν μόδα τα burger στα brunch αλλά νιώθω πώς παίρνουν κάτι από τη δόξα του αυγού – το οποίο οφείλει να είναι ο πρωταγωνιστής.  Θα φας, όμως, γκρανόλες, μπάρες και musli σε διάφορους συνδυασμούς και θα πιεις δροσερούς φρεσκοστυμμένους χυμούς για δυναμωτικό πρωινό. Εν συνεχεία μπορείς να απολαύσεις την φανταστική σαλάτα με κινόα και kale, το ασύλληπτο toastie με κεφαλοτύρι και αυγά και σάλτσα πιπεριάς – τομάτας. Όλα άψογα εκτελεσμένα και σε πολύ δίκαιες τιμές.

Τέλος, μπορείς να κάνεις βουτιά στο Dutch Baby, το οποίο μοσχοβολάει καραμέλα και βούτυρο και σερβίρεται με πλούσια κρέμα γάλακτος.

Καμία παραλία. Φάι μόνο.

 

 

 

Dutch Baby

 

 

*Περισσότερα εδώ
*Φωτογραφίες από το Facebook.